A Linha e o Linho e o Pão Integral de Linho

É a sua vida que eu quero bordar na minha

Como se eu fosse o pano e você fosse a linha
E a agulha do real nas mãos da fantasia
Fosse bordando ponto a ponto nosso dia-a-dia
E fosse aparecendo aos poucos nosso amor
Os nossos sentimentos loucos, nosso amor
O zig-zag do tormento, as cores da alegria
A curva generosa da compreensão
Formando a pétala da rosa, da paixão
A sua vida o meu caminho, nosso amor
Você a linha e eu o linho, nosso amor
Nossa colcha de cama, nossa toalha de mesa
Reproduzidos no bordado
A casa, a estrada, a correnteza
O sol, a ave, a árvore, o ninho da beleza

Pão Integral de Linho

Essa receita é de uma amiga de blog e da vida. A Ana Anita, deste blog aqui ó:

http://www.rubr.com.br/

 

Mas confesso que nunca tive coragem de fazer a receita da forma original porque sou traumatizada com pães!!! Morro de medo da massa não crescer!!! Um dia conto por que...longa história...rs

Então eu sempre faço uma "espuma" com o fermento antes, para garantir que o pão cresça.

Assim não "surto" enquanto espero o pão crescer...rs

Mas tá tudo explicado-explicadinho na receita como eu faço ok? É só  seguir sem medo de ser feliz!!!

Ahh! só mais uma coisinha ...não usei as colheres de sobremesa, usei colher de sopa mesmo!

 Afinal, como boa descendente de italianos quando se trata de colher, ainda mais se for de chocolate, açúcar mascavo ou outra delícia, melhor botar logo a de sopa mesmo!!!

Deixa a colher de sobremesa para a sobremesa! Ou prá tomar remédio ruim!!! Argh!!



Ingredientes para a levedura (espuma)

50 grs de fermento de pão

3 colheres de açúcar

1 xícara de leite morno ( Eu disse mooorno. Não me vai colocar quente que o pão não cresce.)

1 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

Vai dissolvendo o fermento no açúcar com o auxílio de uma colher. (É aí que  a mágica começa, o fermento vai ficando líquido a medida que se mistura com o açúcar.)

Acrescente o leite, a farinha de trigo e o sal. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

Você irá observar que essa mistura fica em ponto de espuma.

Ingredientes da massa:

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de mel

300 ml de água filtrada e fria

1 ovo grande ligeiramente batido

2 colheres (sopa) de óleo de milho ou canola

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de sobremesa rasa de sal

2 colheres de sopa de leite em pó integral

1 colher de sopa de aveia em flocos finos

2 colheres de sopa de linho (ou linhaça)

75g de manteiga ou margarina

1 e 1/3 xícara de farinha de trigo integral

350 a 400g de farinha de trigo branca (aproximadamente)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa adicionando por último a espuma feita com o fermento.Adicione a farinha aos poucos, e continue mexendo até obter uma massa bem macia e homogênea. Deixe a massa levedar até dobrar de volume e modele os pães.

Coloque os pães dentro de formas próprias, untadas e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Por último, asse em forno pré-aquecido à 180 graus celsius até que estejam dourados (mais ou menos 35 minutos).

Eu dei uma pinceladinha com gemas de ovos prá ficar mais colorido e apetitoso, um pouco antes de desligar o forno, mas você não precisa fazer isso se não quiser.

Ahhh! A linhaça é a semente do linho, e é muito comum encontrarmos a linhaça sendo comercializada com o nome de linho.

 

Amor é pra amar e cuidar muito bem.

Porque o amor também cansa de amar, e como cansa!!!

A despeito do que poderiam os desavisados pensarem, amor e cansaço não são incompatíveis.

As pessoas cansam de amar, cansam mesmo.

Cansam de amar no vácuo, no vazio, a contra-gosto, na marra, na mão única, com esforço, no amor à camiseta, cansam de amar quando amar é uma luta inglória, é uma sede saciada a conta-gotas.

 As pessoas cansam de nos amar apesar de nos amarem muito, as pessoas cansam de nos amar quando o amor é à custa de teimosias, defeitos, desaforos, desatenções, estupidezes, falhas de caráter, falta de tempo, descuidos, TPM, stress, chatice, drama, descaso, reclamações, egoísmo, omissões, negligências, filhadaputices, prioridades outras, grosserias, inaptidões, incapacidades, má administração, indiferença, cronograma insano, sacanagens, ingratidões, pouco caso,desconsideração,intolerância.

O amor suporta muito e não espera um escambo de atenção e sentimento, mas o amor tem ida e vinda, tem mão dupla, tem uma razão outra que não é puro altruísmo e desapego. Não pense que quanto mais o outro suporta, quanto mais o outro luta, maior é o seu amor.

Isso é uma sabotagem imbecil de quem não se sente merecedor ou capaz de retribuir.

Pai dedicado cansa. Filho devoto cansa.

Irmão parceiro cansa.

Amigo de fé cansa.

Até o grande amor cansa.

As pessoas cansam e desamam e se perdem e vão embora e não voltam mais. Amor não é para sempre, não, não se engane.

O que é para sempre é saudade.

 E a gente fica triste e fica infeliz e fica miserável e fica com a vida besta e vazia depois que quem nos ama desiste, a gente fica com a vida oca, fica tudo preto e branco e a gente acha que tudo bem, que vai ficar tudo bem e a gente se engana que supera, paciência, não era pra ser, não era forte o suficiente, não era verdadeiro o suficiente, mas não fica tudo bem, não supera coisa nenhuma, não era pra ser uma ova. Nananinanão, senhor.

 Porque a gente também cansa da tristeza e do vazio, a gente também cansa da solidão e da miséria, a gente também cansa da infelicidade, mais cedo ou mais tarde, e aí ó, babaus, já cansaram de nós.

Portanto, não ponha o amor à prova. Não se proponha a testar até onde ele suporta. Amor não é gincana, não é rali, não é prova de resistência.

Amor é pra amar e cuidar muito bem.

Já chega o fato de que tem todo o resto do mundo para criar problema, para dar trabalho, para dificultar as coisas. Lute por e não contra. Lute muito, lute bastante.

Mereça o seu amor enquanto ele ainda é seu e ainda está aqui.

Patricia Antoniete

Torta de Limão com Cookie de Chocolate

 A receita do recheio é "suuuuper fácil" e eu já havia postado aqui:

http://nacozinhadauci.blogspot.com/search/label/Torta%20de%20lim%C3%A3o

 Ingredientes da Massa:
. 1 pacote de cookies
. 2 colheres (sopa) de margarina.

 Modo de preparo:

Triture os cookies e misture a margarina até forma uma farofa. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível. Asse no forno preaquecido a 200º durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.