Deixe o amor se tornar sua qualidade

Compartilho com vocês um post que li há um tempo atrás e guardei  nas minhas postagens para quando surgisse o momento certo de postá-lo.

 

http://www.palavrasdeosho.com/

 

 

 

 

Deixe o amor se tornar sua qualidade

 

Torne-se um amante - não de uma pessoa em particular, mas um amante em geral. Deixe o amor se tornar sua qualidade, não apenas um relacionamento com uma pessoa, pois sempre que o amor se torna um relacionamento ele inclui um ser e exclui todo o universo.

 

Essa troca - incluir alguém e excluir o universo - é bastante perigosa, visto que todo o universo pertence a você e você pertence a ele. O universo inteiro jorra amor em você, e não responder a isso é um gesto de ingratidão.

 

Portanto, ame o sol, a lua, as estrelas, as árvores, os rios, as montanhas, as pessoas, os animais - simplesmente seja um amante e deixe que o todo seja seu amado. É exatamente isso que faz uma pessoa ser religiosa.

 

Quando seu amor se espalha por todo o espaço, quando não conhece fronteiras, quando nada o confina, quando ele é ilimitado, quando não se concentra em nenhum objeto, mas é apenas um estado de ser, aí o amor é uma oração, aí o amor é meditação, aí o amor é libertação.

 

Osho, em "Meditações Para o Dia"

 

 

 

 

Cupcake de Chocolate e Aveia

 

  

Ingredientes:

• 200 g de manteiga
• 3 ovos
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e meia xícara (chá) de  Aveia Flocos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o Chocolate em Pó  e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o leite, a Aveia e o fermento e misture bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme e sirva decorado. 

 

 

Decoração

• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de cereja ao marrasquino da calda
• cereja ao marrasquino picadas e para decorar

Em uma panela média, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Quando estiver firme e brilhante, continue batendo e junte a calda de cereja.

 

 

 

 

 

O Bolo gelado de abacaxi e Como algumas coisas estão destinadas a acontecer...

"Ela tinha o endereço num pedaço de papel de pão que a amiga, sua única confidente, tinha anotado há muito tempo atrás, do tempo em que seus maiores e piores problemas se limitavam à provas de Cálculo e intermináveis Relatórios de Química.

Não podendo destruir a imagem perfeita que a amiga tinha feito dela, parou na frente do endereço.
Reparou que o papel tinha mancha de manteiga com as letras escritas em caneta azul um pouco borradas já.
Não hesitou nem por um minuto, tinha que ser ela, não tinha outra escolha.

No ar um cheiro gostoso de incenso e de alecrim,  sentiu-se envolvida e um pouco mais segura também. Mas talvez fosse melhor desistir. Não acreditava mesmo, de que adiantaria?
Ao mesmo tempo que ensaiou  um passo para fora da porta, uma mulher de aparência bem comum a chamou.

A apreensão toda se desfez ao notar o semblante calmo e compassivo da mulher à sua frente, que perguntava:
- Você quer que eu leia as cartas pra você ?
- Desculpe, não acredito nisso. Mas você poderia conversar um pouco comigo?


Extraído do livro ....Bom, não lembro o nome do livro.
Talvez nem tenha extraído de nenhum livro...possivelmente eu só tenha inventado tudo, ou não...

Bolo gelado de abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi picado

6 colheres (sopa) de açúcar
1 massa de pão-de-ló de sua preferência

Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca
2 gemas

2 colheres (sopa) rasas de amido de milho

algumas gotas de extrato de baunilha

coco ralado para polvilhar

Forre o fundo de uma assadeira com o abacaxi picado e polvilhe açúcar sobre ele.

Bata uma massa de pão-de-ló e despeje sobre o abacaxi. Leve ao forno preaquecido para assar.

Retire o bolo do forno e vá preparar o creme.

Coloque todos os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo para engrossar. Fica um creme ralinho.Despeje o creme sobre o bolo assado e polvilhe coco ralado por cima. Espere esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira de um dia para o outro.Sirva decorado com cerejas ao marasquino e folhas de hortelã.

Para o bolo usei uma receita de genoise (pão-de-ló) com 3 ovos, 100g de farinha de trigo, 100g de açúcar, 30g de manteiga sem sal, 15ml de leite e algumas gotas de extrato de baunilha.

Derreta a manteiga com o leite e a baunilha no microondas ou banho-maria. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e clara, cerca de 15 minutos. Peneire a farinha e misture com delicadeza. Antes que a farinha seja toda incorporada, despeje a mistura líquida derretida e ainda quente sobre a massa. Termine de misturar com colher de silicone até a massa ficar lisa e brilhante. Despeje sobre o abacaxi e leve ao forno preaquecido a 180oC por cerca de 25 a 30 minutos.

Receita extraída do blog Pecado da Gula:
http://pecadodagula.blogspot.com/2007/03/bolo-gelado-de-abacaxi.html